Chef de partie (m/w)

GoingPełny etat10.12.2018
Profil firmy  Zapamiętaj

Zur Verstärkung unseres Küchen-Teams suchen wir einen Chef de Partie bzw. Chef Entremetier (m/w) in Vollzeit.

5 Tage | 47,5 Stunden pro Woche

 

Ihre Aufgaben

  • Zubereitung und Anrichten von Speisen
  • Überwachung der Herstellung von Speisen auf dem eigenen Posten
  • Erstellung des Mise en place
  • Führung eines eigenen Postens innerhalb der Küche
  • Einhaltung der Bestimmungen der Hygienevorschriften
  • Mitarbeit bei der Gestaltung des Menüplans
  • Überwachung der Sauberkeit des eigenen Postens

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Berufsausbildung
  • Mehrjährige einschlägige Berufserfahrung
  • fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Unternehmerisches Denken
  • Aufgeschlossen gegenüber neuen Vorschlägen
  • Verantwortungsvoller Umgang mit den Lebens- und Betriebsmittel
  • Kenntnisse der Hygienevorschriften sowie aller die Küchen betreffenden gesetzlichen Bestimmungen
  • Kreativität bei Speisengestaltung
  • Qualitätsbewusstsein
  • Organisatorisches Talent

 

Wir bieten

  • Kostenlose Verpflegung (Frühstück, Mittagessen, Abendessen)
  • Kostenlose Unterkunft (Einzelzimmer)
  • Kurse & Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Kostenlose Nutzung des Fitnessraums
  • Vergünstigungen in der Region (+ im hoteleigenen Spa, Shop, Reitanlage, Tennis ...)

Kontakt

Bio-Hotel Stanglwirt
Kaiserweg 1
6353  Going
Pan Jürgen Radauscher

+43 5358-2000

personalbuero@stanglwirt.com
www.stanglwirt.com

Bio-Hotel Stanglwirt

Daheim beim Stanglwirt ... wo Trend auf Tradition trifft! Vor der imposanten Kulisse des Wilden Kaisers erlebt man im Fünf-Sterne Bio- und Wellnessresort Stanglwirt nicht nur einen wunderbaren Stützpunkt Tiroler Lebensart, sondern auch eine wohlverdiente Flucht aus dem Alltag. Das luxuriöse Resort verfügt über eine große Bandbreite unterschiedlichster Zimmer und Suiten mit exklusivem Wohlfühlfaktor, alle rundum ausgestattet mit gesundheitsförderndem Zirbenholz. Mehr unter www.stanglwirt.com

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