Restaurantleiter (m/w)

MonachiumPełny etat10.12.2018
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Das Luitpold, unser urbanes Kaffeehaus mit Restaurant, Konditorei und Café präsentiert sich seit 2011 in neu eröffneten Räumen. Hier findet man die ideale Verbindung von Kaffee und Confiserie mit exzellenten, hauseigenen Produkten sowie einer großen Leidenschaft für gutes Essen. Unser Küchenteam hat sich eine Michelin-Auszeichnung seit 2015 auch diese Jahr zum Dritten Mal im Guide Michelin erkocht. Unser vielfältiges Kulturprogramm und unser hauseigenes Museum rundet unsere Dienstleistungspalette ab.

WIR HABEN FOLGENDE AUFGABEN FÜR SIE:

·Organisation und Administration des täglichen Betriebsablaufes

·Betriebliche Schulungen der Mitarbeiter:

1)   Fokus: Servicequalität und Kundenzufriedenheit steigern

2)   Fokus: Einhalten der definierten Standards, Erhöhung der Verkaufskontakte, Steigerung desDurchschnittsbons, Erweiterung der Produktkenntnisse und effiziente/effektive Bedienung des Kassensystems

·Persönliche Betreuung von VIPs

·Gastgeberfunktion in den Kernzeiten im Restaurant

·Reparaturbedarf feststellen und nach Rücksprache mit der Geschäftsleitung veranlassen

·Überwachung der Inventarbestände (Geschirr, Gläser usw.)und der Wartungsintervalle der Anlagen

·Orchestrierung der Schnittstelle zu Küche, Konditorei und Veranstaltungsbüro

·Bankettleitung

Restaurantleiter (m/w)

WIR ERWARTEN:

…einen Mitarbeiter/eine Mitarbeiterin, der/die:

·über eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie verfügt und bereits Berufserfahrung in einer leitenden Position mit mehr als 10 Mitarbeitern sammeln konnte.

·für neue Problemlösungen offen ist.

·auch in kritischen Situationen einen kühlen Kopf bewahrt.

·sich gerne in verschiedenen Bereichen stetig weiterentwickeln will.

·unsere Gäste begeistern kann und somit das Cafe Luitpold nach außen vorbildlich vertritt.

·im Umgang mit Gästebeschwerden freundlich und kompetent bleibt.

·unser Personal auch in stressigen Momenten motivieren und beruhigen kann.

·perfekte Umgangsformen und ein gepflegtes Äußeres besitzt.

·verhandlungssicheres Englisch beherrscht.

·bei Bedarf auch Aufgaben erledigt, die nicht zwingend mit den sonstigen Aufgaben zusammenhängen.

 

 WIR BIETEN…

…unseren Mitarbeitern/Mitarbeiterinnen:

·ein vielseitiges Aufgabengebiet.

·ein positives und modernes Arbeitsumfeld.

·Weiterentwicklung in verschiedenen Bereichen.

·pünktliche und überdurchschnittliche Gehaltszahlung.

·regelmäßige Arbeitszeiten, 5 Tage Woche und kaum Überstunden

·einen sicheren Arbeitsplatz.

 

WIR FREUEN UNS…

…auf Ihre Bewerbungsunterlagen, gerne per E Mail an sjm@cafe-luitpold.de

 

Siehe auch www.salon-luitpold.de

Ansprechpartner: Herr Dr. Stephan Meier
Position/Abteilung: Geschäftsführender Inhaber

 

Café Luitpold
La Gâterie GmbH & Co.KG
Brienner Straße 11
80333 München
Deutschland

Email: sjm@cafe-luitpold.de
Internet: www.cafe-luitpold.de

Osoba kontaktowa: Pan Dr. Stephan Meier
Stanowisko / Kategoria: Inhaber

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