Chef de Partie (m/w)

MonachiumPełny etat18.01.2019
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Die Fleming‘s Hotel Management und Servicegesellschaft mbH & Co. KG, mit Sitz in Frankfurt am Main, wurde im Jahre 1990 gegründet. Insgesamt sind 20 Beherbergungsbetriebe der Fleming’s GmbH zugehörig: Zehn Vier- bis Fünf-Sterne-Hotels der Marke Fleming’s Hotels & Restaurants in Frankfurt, München, Wien und Zürich, fünf Franchisebetriebe der Steigenberger Hotels AG und der InterCityHotel GmbH, vier Boardinghäuser der Marke „LiV´iN Residence by Fleming‘s“ und das Savigny Hotel Frankfurt City im Management. Die Fleming’s GmbH ist in Deutschland, Österreich und der Schweiz tätig und beschäftigt etwa 700 Mitarbeiter.

Die Zimmer sind im modernen Design mit edlen Hölzern und hochwertigen Stoffen eingerichtet und schaffen ein Wohlfühlambiente für jeden Gast. Die Fleming's Brasserie bietet eine erstklassige Küche in angenehmer Atmosphäre mit einer große Auswahl an nationalen und internationalen Weinen.

Im Sommer relaxen unsere Gäste in unserem Biergarten auf der angeschlossenen Sommerterrasse. Aufgrund der zentralen Lage im pulsierenden Herzen der Stadt, ist es ein Katzensprung sowohl zu der Vielzahl an historischen und modernen Sehenswürdigkeiten, die München seinen internationalen Gästen zu bieten hat, als auch zum Messe- und Konferenzzentrum.
 

Chef de Partie (m/w)
ab sofort

Ihre Aufgaben:

  • Lagerung und Kontrolle der Waren
  • Zubereitung der Speisen im à-la-carte Bereich
  • Zubereitung der Speisen für verschiedene Buffets
  • Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildenden
  • Anleitung und praktische Schulung der Mitarbeiter und Auszubildenden

Unsere Anforderungen:

  • Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch
  • Sie verfügen über mehrjährige Berufserfahrung, möchten sich nun weiterentwickeln und Verantwortung in der Küche mitübernehmen
  • Eigeninitiative und selbstständiges Arbeiten zeichnen Sie aus
  • Sie haben Spaß daran, neuen Auszubildenden und Mitarbeitern die Standards des Unternehmens beizubringen
  • Sie haben sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Sie verfügen über gute Umgangsformen
  • Sie sind kreativ und ideenreich
  • Flexibilität und Belastbarkeit gehören zu Ihren Stärken

Es erwarten Sie:

  • Geregelte Arbeitszeiten ohne Teildienst
  • Eine leistungsgerechte Vergütung
  • Umfangreiches, professionelles Schulungsangebot bei unserem langjährigen Partner Performance Solutions
  • Spezielle Mitarbeiterkonditionen bei allen Hotels der Gesellschaft
  • Private Zusatzkrankenversicherung
  • Aufstiegsmöglichkeiten

Können Sie sich mit diesem Anforderungsprofil identifizieren?

Dann freuen wir uns, Sie in unserem Team begrüßen zu dürfen und bitten um Übersendung Ihrer aussagekräftigen Bewerbung per E-Mail.

Bitte übersenden Sie uns unaufgefordert keine Bewerbungsunterlagen per E-Mail.

Fleming's Hotel München-Schwabing
Leopoldstraße 130-132, 80804 München, Niemcy

Email: henning.kiebach@flemings-hotels.com
Internet: www.flemings-hotels.com

Osoba kontaktowa: Pan Henning Kiebach
Stanowisko / Kategoria: Direktor

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