Gastronomieleiter (m/w/d)

ReinheimPełny etat18.12.2018
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Wir suchen nach einem kulinarischen und freundlichen Frischetäter (m/w) als Kopf für eine durch uns bewirtschaftete Gastronomie im Care-Bereich mit 160 Tischgästen und frischer Küche in Reinheim bei Darmstadt. Daher suchen wir Sie als ...
Gastronomieleiter (m/w/d)

Dienstsitz: Reinheim bei Darmstadt

in Vollzeit (Mo-So, 5 Tage/Woche)

Job-Nummer: 6406-18-2427



Vorspeise

... und was Sie mitbringen
  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w) mit erstklassigen Fertigkeiten
  • Zusatzqualifikation als Küchenmeister (m/w) und/oder im kaufmännischen Bereich
  • Berufspraxis in einem vergleichbaren Aufgabengebiet, idealerweise in der
    einschlägigen Hotellerie/Gastronomie bzw . Gemeinschaftsverpflegung
  • Ausgezeichnete Umgangsformen, Kommunikationsstärke und überzeugendes
    Auftreten
  • Weiterbildung zum Diätkoch (m/w) von Vorteil
  • Leistungsbereitschaft, Serviceorientierung und Leidenschaft für Ihre Profession
  • Gute Anwenderkenntnisse in den MS Office-Programmen (Excel, Word)

Hauptspeise

... und was auf Sie zukommt
  • aktives Mitwirken bei der Produktion abwechslungsreicher Gerichte
  • Verantwortung für das operative Küchenmanagement von der Speisenplanung/
    -zubereitung über die Qualität bis hin zur Präsentation und Ausgabe der Speisen
  • Führung und betriebswirtschaftliche Steuerung des gesamten Gastronomiebereichs
  • Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes unter Wahrung höchster Hygiene, Qualitäts- sowie der Genuss & Harmonie Unternehmensstandards
  • Verantwortung für die einwandfreie Warenwirtschaft und die Kalkulation des gesamten Speisenangebots
  • Führung Ihres Teams: Personalauswahl, Personaleinsatz, Schulungen etc.
  • Persönliche Kontaktpflege zu unseren Gästen und unseren Vertragspartnern 

Dessert

... und was wir Ihnen zu bieten haben
  • Faire und angemessene Vergütung, kostenlose Mahlzeitengewährung, Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, Mitarbeiter- und Familienberatungsservice (EAP)
  • Ein hundertprozentiges Familienunternehmen mit Tradition, stark wachsend mit über 115 Restaurants bundesweit, rund 75 Mio. € Umsatz und mehr als 1300 engagierten Frischemacherinnen und Frischemachern
  • Geregelte, planbare Arbeitszeiten ohne Teildienst
  • Exzellente Entwicklungsmöglichkeiten - wir fordern und fördern unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter

Und jetzt

... sind Sie dran!

Wollen Sie auch ein Frischemacher (m/w) werden? Dann bewerben Sie sich jetzt. Am schnellsten geht's über den „JETZT BEWERBEN“-Button und dauert keine drei Minuten, versprochen. Sie brauchen lediglich Ihren Lebenslauf zur Hand. Für erste Fragen steht Ihnen unsere Managerin Recruiting, Marie-Louise Hortenbach gerne unter Tel. 0621-30600-694 oder karriere@die-frischemacher.de zur Verfügung. 

Videos, Eindrücke und weitere Informationen finden Sie auf www.karriere-die-frischemacher.de.

Genuss & Harmonie Holding GmbH
Personalabteilung | Servicebereich Recruiting
Weinheimer Str. 58- 60
68309 Mannheim

E-Mail: karriere@die-frischemacher.de 
Internet: www.karriere-die-frischemacher.de

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