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Zawód: Szef kuchni / Kierownik
Miejscowość: Lech am Arlberg, 20km

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Oferty pracy na maila

Das 4*Superior Hotel Goldener Berg besticht sowohl im Sommer als auch im Winter durch seine erstklassige Lage in Oberlech, dem Sonnenplateau des Arlbergs. Es befindet sich direkt in einem der größten Ski- und Wandergebiete in den Alpen und dient als idealer Ausgangspunkt in die traumhafte Bergwelt.

Die Küche im Hotel Goldener Berg ist bereits seit vielen Jahren mit den begehrten Hauben von Gault Millau ausgezeichnet. Diese kulinarischen Gaumenfreuden werden abgerundet durch einen der größten Weinkeller Österreichs, in dem über 1250 verschiedene Weine lagern. Außerdem wird die Gesundheit im Hotel Goldener Berg besonders großgeschrieben. Neben dem fabelhaften Spa-Bereich, in dem der Säure- und Basenhaushalt nach Dr. Töth ausgeglichen wird, kochen wir nach dem GLYX- Prinzip von Ernährungswissenschaftlerin Marion Grillparzer, auch vegan und allergenfrei, und offerieren die hauseigene Pflegeserie "Almstern". Wir gehen neue Wege und verfolgen ein ganzheitliches Erholungskonzept.

Sammeln Sie neue Erfahrungen mit unserem anspruchsvollen und internationalen Klientel! Arbeiten Sie dort wo andere Urlaub machen und das in familiärer, offener Atmosphäre. Wir bieten Ihnen Unterkunft im neuen Teamhotel, mannigfaltige Schulungen auf allen Ebenen, die beste Entlohnung in Österreich und großartige Freizeitangebote. Alles was Sie dafür benötigen ist Leidenschaft für Ihre Arbeit, Freude an der Betreuung von Gästen und eine Vorliebe für das Arbeiten im Team!


Chef de Partie (m/w)
für die Wintersaison 2017/2018

Wen wir suchen:

  • Berufsausbildung als Koch und mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • teamorientierte, selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
  • Gewährleistung eines stets sauberen und organisierten Arbeitsplatzes
  • Pflege und sorgsamer Umgang der Einrichtung und des Arbeitsmaterials
  • Einhaltung der Kleiderordnung und den Richtlinien des allgemeinen Erscheinungsbildes
  • Alle Richtlinien hinsichtlich der Betriebssicherheit kennen und sich entsprechend verhalten
  • hohe Fachkompetenz verbunden mit Sozialkompetenz und Spass am Umgang mit internationalen Gästen und Kollegen

Ihre Hauptaufgaben:

  • Herstellung der Speisen für Menus, Buffets, à-la-carte und Sonderveranstaltungen
  • Sicherstellung einer hohen Qualität im Verantwortungsbereich
  • Führung der dem Posten zugeteilten Mitarbeiter
  • Einhaltung der HACCP Vorgaben
  • Warenannahme und Kontrolle der Qualität und Quantität mit Dokumentation
  • Teilnahme an Dienstbesprechugen des Küchenchefs

Was wir bieten: 

  • Unterkunft in unserem neuen Teamhotel
  • Entlohnung laut Kollektivvertrag (Bereitschaft zur Überzahlung je nach Ihrer Qualifikation)
  • ein großartiges Arbeitsumfeld
  • familiäre Atmosphäre im Team 
  • freie Kost und Logis
  • gratis WLAN
  • Nutzung unseres Alpin Spas
  • diverse Schulungen und Weiterbildungen
  • Persönlichkeitscoachings
  • Freizeit- und Sportmöglichkeiten der Sonderklasse 
  • Skiticket ermäßigt
  • ein tolles Team und ausgezeichnete Gäste
  • uvm
Neben umfangreichen Sozialleistungen, einer perfekten Wohnmöglichkeit erwartet Sie für diese wichtige Position zudem ein angemessenes Gehalt laut dem höchsten Kollektivvertrag Osterreichs. (Überbezahlung möglich, je nach Qualifikation)

Goldener Berg Hotel
Oberlech 117, 6764 Oberlech am Arlberg, Austria

Telefon: +43 (0) 5583 22050

Email: assistant@goldenerberg.at
Internet: www.GoldenerBerg.at

Osoba kontaktowa: Pani Kathrin Pfauth