F&B Controller (m/w) Administration

MonachiumPełny etat10.12.2018
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HOTEL BAYERISCHER HOF: EINE WELT FÜR SICH.
Unser vielfach ausgezeichnetes Traditionsunternehmen, ideal gelegen im Zentrum der Altstadt, ist seit vier Generationen im Besitz der Familie Volkhardt. Mit 337 Zimmern, inklusive 74 Suiten zählt unser Haus zu den führenden deutschen Hotels sowie zu „The Leading Hotels of the World“. Mit dem Gourmetrestaurant Atelier,
ausgezeichnet mit 3 Sternen im Guide Michelin und 18 Gault Millau-Punkten, lassen insgesamt fünf Restaurants und sechs Bars keine kulinarischen Wünsche offen. Der Festsaal, sowie 40 moderne oder historische
Veranstaltungsräume für bis zu 2.500 Personen, warten auf Ihre besonderen Events. Auf 1.300 qm erwartet Sie im Blue Spa ein einzigartiges Wellness-Refugium über den Dächern Münchens. Das Live-Entertainment im Night Club ist legendär, die Komödie im Bayerischen Hof steht für bestes Boulevardtheater und in der astor@Cinema Lounge erleben Sie Kinogenuss der Extraklasse. Zur Unternehmensgruppe gehört auch das traditionsreiche Hotel Zur Tenne in Kitzbühel sowie die Weinhandlung Volkhardts Wein und Bistro in München-Pasing.

Zur Untersützung unserer Food & Beverage Administration, suchen wir Sie zum nächst möglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung als


F&B Controller (m/w) Administration

Im Rahmen Ihrer Tätigkeit führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch:

 

·         Begleitung des Tagesgeschäfts und Durchführung von  Kontrollen, wie beispielsweise Inventuren oder Personaleinsatz

·         Mitverantwortung für die Erarbeitung der F&B Umsatz- und Kostenbudgets

·         Erstellung von betrieblichen Kennzahlen, Wirtschaftlichkeitsberechnungen und Statistiken zur Budgetüberwachungen und Ergebnissicherung

·         Projektarbeit in Zusammenarbeit mit der Bereichsleitung zur Optimierung von Strukturen und Abläufen

 

Sie verfügen über nachfolgende Qualifikationen:

·         Eine adäquate Aus- und Fortbildung

·         Fundierte Kenntnisse in den operativen Abläufen des F&B Bereiches bzw. im Veranstaltungswesen

·         Unternehmerisches Denken sowie kaufmännisches Know-how

·         Gute Kenntnisse in MS Office (insbesondere Excel)         

·         Strukturierte, sorgfältige und eigenverantwortliche Arbeitsweise

·         Belastbarkeit, Durchsetzungsstärke und Einsatzbereitschaft

 

Hohe Zuverlässigkeit, sowie eine analytische und sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Sie aus?
Dann sollten wir uns kennenlernen!

Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen. Wir bieten Ihnen ein angenehmes Betriebsklima, einen modern ausgestatteten Arbeitsplatz, flexible Arbeitszeiten sowie alle weiteren Vorteile eines inhabergeführten Luxushotels.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung einschließlich Lebenslauf sowie Zeugnissen. Gerne können Sie uns Ihre Unterlagen per Post oder  über unser Online Portal zukommen lassen.

Wir bitten um Verständnis, dass nur vollständige Bewerbungen Berücksichtigung in unseren Auswahlprozess finden können

Hotel Bayerischer Hof
Promenadeplatz 2-6, 80333 München, Niemcy

Telefon: +49 (89) 21 20 965

Internet: www.bayerischerhof.de

Osoba kontaktowa: Pani Julia Steck
Stanowisko / Kategoria: Personalreferentin

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