Chef de Partie (m/w)

BernoPełny etat09.11.2018
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Zur Verstärkung unserer Küchebrigade suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n:

Was Sie erledigen:

  • Sicherstellung des optimalen Betriebsablauf im zugewiesenen Arbeitsbereich  
  • Aufrechterhaltung von Sauberkeit und Ordnung  
  • Einhaltung der HACCP-Richtlinien
  • Vorbereitung, Verarbeitung und Anrichten der Speisen
  • Bereitstellen der Mise-en-place
  • Pflege und Reinigung der Arbeitsbereiche und Arbeitsgeräte

Wer Sie sind:

  • Teamplayer
  • Belastbarkeit und Flexibilität
  • Fähigkeit zum vernetzten Denken
  • Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ
  • Einige Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Fliessende Deutschkenntnisse    

Was wir bieten:

  • Lebendiges Umfeld in einem renommierten Grand Hotel
  • Moderner Arbeitsplatz mit einem motivierten und dynamischen Team
  • Karrieremöglichkeiten in der Victoria-Jungfrau Collection 
  • Fringe Benefits in unseren Partnerhotels
  • Interne Schulungen, auch digital
  • Unbefristeter Jahresvertrag 

Human Resources Kontakt:

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Hotel Bellevue Palace
Kochergasse 3-5
3011  Bern
Pani Annina von Falkenstein
Human Resources Assistant
031 320 46 16

Hotel Bellevue Palace

Als Gästehaus der Eidgenossenschaft gehören wir seit einhundert Jahren zu den besten Adressen der Luxushotellerie. Heute pflegen wir unsere Traditionen, echte Gastfreundschaft und das permanente Streben nach Perfektion in der Collection mit vier führenden Häusern in der Schweiz.

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