Hotel Dębowy Biowellness & SPA

Zastępca Szefa Kuchni/Sous Chef (k/m)

BielawaPełny etat07.06.2018
Hotel Dębowy Biowellness & SPA to kompleks obiektów otoczonych dziesięciohektarowym, zabytkowym parkiem, położony u podnóża pasma Sudetów - Gór Sowich, w południowej części województwa dolnośląskiego, w której panuje unikalny, górski mikroklimat. Dysponuje 36 komfortowymi pokojami w Pałacu Dębowym oraz Rezydencji Dębowej****
Aktualnie poszukujemy kandydatów na stanowisko:
Zastępca Szefa Kuchni/Sous Chef (k/m)
Do głównych zadań na stanowisku Zastępcy Szefa Kuchni należy:
  • zarządzanie pracą kuchni hotelowej,
  • organizowanie i zarządzanie pracą zespołu kucharzy współpracujących w ramach jednej zmiany,
  • dbałość o wysoką jakość przygotowanych dań zgodnie z obowiązującym menu i w oparciu o ustalone receptury,
  • przestrzeganie procedur pracy w gastronomii,
  • dbanie o prawidłowe magazynowanie żywności i prowadzenie racjonalnej gospodarki surowcowej,
  • przestrzeganie wszelkich wymogów Higieny Żywności i HACCP,
  • współpraca z pozostałymi departamentami hotelu w celu zapewnienia najwyższej jakości obsługi gości,
  • składanie zamówień i przyjmowanie dostaw surowców i produktów.

Jeśli posiadasz:
  • min. 2-letnie doświadczenie w pracy w kuchni restauracyjnej lub hotelowej,
  • pasję do kreowania smaków,
  • doświadczenie w kierowaniu zespołem i umiejętność motywowania podległych pracowników,
  • zdolności organizacyjne,
  • podstawową umiejętność obsługi komputera / pakiet MS Office….
…aplikuj już teraz!

Proponujemy Ci:
  • umowę o pracę na pełen etat,
  • ciekawą i pełną wyzwań pracę w renomowanym hotelu,
  • możliwość bezpłatnego  korzystania z usług obiektu,
  • posiłki w systemie bonów pracowniczych,
  • możliwość bezpłatnego zakwaterowania dla kandydatów spoza regiony,
  • możliwość współtworzenia menu,
  • pracę w zgranym zespole,
  • system szkoleń oraz możliwość rozwoju i podnoszenia własnych,
  • kwalifikacji,
  • możliwość zdobycia ciekawych doświadczeń zawodowych.

Hotel Dębowy Biowellness & SPA
Korczaka 4
58-260 Bielawa

Internet: www.hoteldebowy.pl

Pasujące oferty pracy na maila


Możesz otrzymywać od nas wiadomości e-mail o usługach podobnych do HOTELCAREER oraz dotyczące badań rynku, które mogą być pomocne w poszukiwaniu pracy. Możesz zrezygnować z nich w każdej chwili.

Klikając poniżej, zgadzasz się na nasze warunki użytkowania.
Zapoznaj się z naszą polityką ochrony danych.