Maître d'Hôtel (H/F)

ParisPełny etat04.12.2018
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Situé au cœur de l’hôtel 5* InterContinental Paris avenue Marceau, le M64 revendique une cuisine vraie, raffinée mais jamais maniérée. Il a choisi de recevoir ses convives dans un décor placé sous le signe de la sobriété, du confort et de la transparence.

Nous recherchons pour notre restaurant M64 un/e:
Maître d'Hôtel (H/F)
Poste en CDI à pourvoir immédiatement

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Situé au cœur de Paris, près de l’Arc de Triomphe, le restaurant M64 revendique une cuisine vraie et raffinée. Il a choisi de recevoir ses convives dans un décor placé sous le signe de la sobriété, du confort et de la transparence.

Votre rôle principal sera de vous assurerez du bon fonctionnement du restaurant de manière à séduire la clientèle, dès l’accueil, dans un objectif de fidélisation. Vos conseils et vos animations garantiront un niveau de satisfaction client maximal.

Vous orchestrez le travail des chefs de rang et commis de salle afin de garantir le bon déroulement du service.

 

Vous participerez aux prises de décisions en anticipant les actions concernant la gestion du service et vous superviserez l'organisation et la qualité des relations en matière de mise en place, d'accueil, de service, de réclamation, de facturation et de transmission d’informations.

PROFIL RECHERCHÉ

Nous recherchons une personne dynamique, accueillante et avenante capable de capter l’attention du client et de rendre son expérience dans notre établissement la plus agréable possible. Vous devrez être capable de vous adapter aux diverses problématiques de notre restaurant tout en restant disponible, réactif et à l’écoute de la clientèle et du personnel.

 

Enfin, votre diplomatie et votre rigueur, additionnés à votre esprit managérial et commercial seront des atouts majeurs à l’acte de vente et à la productivité du service.

 

Compétences administratives :

  • Maîtrise de l’anglais écrit et parlé.
  • Connaissance de l’outil informatique MICROS.
  • Connaissance de la communauté gastronomique
  • Connaissances générales transversales 

CARACTERISTIQUES

Type de contrat : CDI

Début : Immédiat

InterContinental Paris avenue Marceau
64 Avenue Marceau, 75008 Paris, Francja

Telefon: +33 (0)1 44 43 36 36

Email: recrutement@groupecible.com
Internet: www.ic-marceau.com

Osoba kontaktowa: Pani Aurélie Rugard

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