Maître d'Hotel (H/F)

Roissy-en-FrancePełny etat10.12.2018
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Idéalement situé au cœur du village de Roissy en France, à 2km à peine de l’aéroport International Paris Charles de Gaulle et à 10 minutes des Centres d’Exposition de Villepinte et Paris le Bourget, l'hôtel Paris Marriott Charles de Gaulle Airport offre un art de vivre unique : une ambiance cosy et raffinée, une restauration gastronomique qui réveille les papilles...

Notre établissement allie : Confort et Technologie avec accès Internet haut débit, coffre-fort pouvant contenir un ordinateur portable, air conditionné dans chacune des 300 chambres… Détente dans le centre de remise en forme ouvert 24h/24 ou autour d'un cocktail dans notre cosy bar sous la verrière avec vue sur les étoiles…Découverte et Gourmandise dans notre restaurant le Trivium autour d'un déjeuner ou d'un diner...

Pour les réunions d’affaires, notre centre de conférences vous accueille dans un espace de près de 1200 m² avec 17 salles de réunion dont une plénière de 550 m² et 12 salles à la lumière du jour toutes équipées des nouvelles technologies. Séminaires, noces, banquets, colloques : notre équipe Banquet s’engage à faire de toutes manifestations un véritable succès.

L'hôtel Paris Marriott Charles de Gaulle Airport : une alliance subtile de charme et de réactivité. Une adresse incontournable…

C'est un lieu qui fait ressortir le meilleur de vous, tous les jours. Parce que cela vous fait envie d'être meilleur, tous les jours. C'est un endroit où vos points forts sont appréciés. Où les gens vous accueillent comme vous êtes. Et vous applaudissent pour là où vous allez. Nous vous invitons à rechercher et à postuler à des emplois chez Marriott - et à découvrir des opportunités pour explorer tout ce qui vous inspire !

 

 

Maître d'Hotel (H/F)

Le/la Maître d’hôtel tournant seconde la Responsable F&B et ses adjoints dans leurs tâches opérationnelles et administratives. Il/elle encadre notamment le personnel du restaurant. Il/elle fait preuve de flexibilité et peut être amené(e) à travailler sur différents points de vente du département tels que les Banquets, le Bar, ou le Room Service.

 

MISSIONS :

- Il/elle accueille, renseigne, suggère, prend les commandes et maximise les ventes

- Il/elle s’assure par sa présence tout au long du service de la satisfaction de la clientèle

- Il/elle veille à ce que toutes les procédures internes soient respectées et que les documents soient quotidiennement remplis tel que

- Il/elle forme le personnel aux techniques de service

Il/elle s’assure de la mobilité des effectifs

- Il/elle respecte et fait respecter les démarches préventives pour éviter les accidents.

- Il/elle assure une parfaite collaboration avec les autres services, et tient le personnel informé des objectifs fixés par la direction et la compagnie

- Il/elle met en œuvre toute initiative légale pouvant stimuler les ventes et l’accroissement des parts de marché

- Il/elle respecte et fait respecter l’hygiène conformément à la législation en vigueur

- Il/elle s’assure que les plannings de nettoyage soient suivis

- Il/elle sensibilise le personnel au respect du matériel et des locaux

- Il/elle répartit et dirige avec efficacité les taches de travail, et s’assure que les encaissements soit faits conformément aux procédures et méthodes comptables

- Il/elle assure toutes autres responsabilités et charges déléguées par ses supérieurs hiérarchiques

 

Ce profil de poste est donné à titre indicatif.

L’hôtel se réserve le droit d’effectuer des modifications si nécessaire.

    

Passionné(e) d'hôtellerie, vous aimez être en contact permanent avec la clientèle, vous maîtrisez parfaitement l'anglais, avez une bonne présentation, l'esprit d'équipe, êtes organisé(e) et disponible. Vous avez une expérience similaire au même poste et vous cherchez un nouveau challenge ?


Vous bénéficierez de tous les avantages Marriott :
  • Prix collaborateurs sur l’ensemble des établissements Marriott
  • Intéressement
  • Parking / remboursement ticket de transport à 50%
  • Activités « bien-être » réalisées au sein de l’hôtel
  • etc…
Marriott International est une entreprise qui s'engage en faveur de l'égalité professionnelle, qui veut donner à chacun sa chance et qui favorise une culture « inclusive ».

Paris Marriott Charles de Gaulle Airport Hotel
5 Allée du Verger, Zone Hôtelière, 95700 Roissy en France, Francja

Telefon: +33 (0)1 34 38 52 86

Email: hanane.sabatier@marriott.com
Internet: www.marriott.fr

Osoba kontaktowa: Pani Hanane Sabatier
Stanowisko / Kategoria: Director of Human Resources

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