F&B Management Trainee

LuzernPełny etat05.12.2018
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Radisson Blu Hotel, Lucerne - Operations

F&B Management Trainee

Das Radisson Blu Hotel, Lucerne ist im Herzen der Schweiz am wunderschönen Vierwaldstättersee gelegen und bietet mit seiner vollverglasten Fassade grosszügige Zimmer mit Seeblick, Restaurant, Bar und erstklassigen Service. Starten Sie Ihren kulinarischen Ausflug in unserer LUCE Wein Lounge, welche eine Auswahl von über 200 verschiedenen Weinen bietet. Geniessen Sie ein mediterranes Dinner in unserem Restaurant LUCE mit Showküche und beenden Sie den Abend in der stylischen von Moroso eingerichteten LUCE Bar. Zur Übernachtung steht Ihnen eines der 189 vollklimatisierten Zimmer oder Suiten zur Verfügung, ideal für den privaten oder geschäftlichen Aufenthalt. Für Ihren Geschäftsanlass bieten unsere 13 Seminarräume, verteilt auf 1’200m2 die besten Voraussetzungen.

Werde Teil unseres Teams und trag dazu bei, dass jeder Moment für unsere Gäste unvergesslich wird!

Liebst du Essen über alles und lässt dich von großartigem Service motivieren? Wenn du „Yes I Can!“ sagst, dann suchen wir hier bei Radisson Blu genau solche anspruchsvollen Leute mit Stil wie dich!

Wir bei Radisson Blu sind ein eingespieltes Team und sorgen als solches dafür, dass unsere Gäste unvergessliche Momente erleben.
Motiviere durch inspirierende Führung mit einer Leidenschaft für Erfolg und Exzellenz, ohne Angst davor zu haben, mal selbst die Ärmel hochzukrempeln. Das ist wichtig! Du musst Feuer und Flamme sein, was den Service anbetrifft, und gleichzeitig sicherstellen, dass der Back-of-House-Bereich in Ordnung ist – egal, ob es sich um einen Teller voller Zahlen handelt, darum, einen Dienstplan aufzustellen oder den Tisch für ein erfolgreiches Team zu decken.

Dafür bist du verantwortlich:
• Überwachung des Speise- und Getränkeservice, die Teamarbeit und Implementierung von Plänen zur Verbesserung der Abteilung
• Du nutzt deine Führungsqualitäten und Motivation, um die Produktivität und Zufriedenheit der Teammitglieder zu maximieren
• Du kennst gegenwärtige und zukünftige Trends, Praktiken und Systeme in der Hotelbranche und stellst sicher, dass die Food & Drink Abteilung auf dem Markt wettbewerbsfähig ist
• Du bist ein Personalentwickler

Das bringst du mit:
• Erfahrung in allen Abläufen im Bereich Food & Drinks, um bei Bedarf unterstützen zu können
• Nachgewiesener Erfolg in einer ähnlichen Rolle innerhalb eines qualitativ hochwertigen Umfelds und in der Lage, hohe Standards zu setzen und ein Team zu führen
• Gewinn- und Kostenbewusstsein
• Du bist engagiert und ehrgeizig mit dem Wunsch, das Team zu konstanter Leistung zu inspirieren und auch dazu, Servicestandards zu übertreffen
• Klarer Denker mit ausgezeichneten Kommunikationsfähigkeiten

Wenn du nicht einfach von 9.00 bis 17.00 Uhr arbeiten magst und lieber bei uns dinieren möchtest, sag „Yes I Can!“, denn dies ist vielleicht gerade die Chance, auf die du gewartet hast. Alles was wir anbieten über einen spannenden Arbeitsplatz hinaus, erfährst du im Vorstellungsgespräch.
Yes I Can! spirit, Gastgeberpersönlichkeit, sehr gute Englischkenntnisse, Student einer Schweizerischen Hotelfachschule

Radisson Blu Hotel, Luzern
Inseliquai 12, 6005 Luzern, Schweiz

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