Chef de Partie Bankett warm (m/w)

ZurychPełny etat10.10.2018
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Radisson Blu Hotel, Zurich Airport - Operations

Chef de Partie Bankett warm (m/w)

Nur wenige Schritte von den Terminals entfernt liegt das Radisson Blu Hotel, Zurich Airport und bietet die ideale Lage für Geschäfts- und Freizeitreisende. Dank direktem Zugang zum Flughafen können die Terminals wie auch der Bahnhof schnell und praktisch zu Fuss erreicht werden. Auch das Stadtzentrum Zürich ist nur 10 Minuten entfernt.

Alle 330 Zimmer und Suiten wurden stilvoll durch den Architekten Matteo Thun und Designers Guild in vier verschiedenen Designs eingerichtet. Neben dem avantgardistischen Design bietet das Hotel auch nicht alltäglich Gastronomie-Konzepte. Das Filini Restaurant serviert modern interpretierte italienische Küche und im angels' wine tower grill können Premium-Fleisch- und Fischgerichte in alpinem Chic genossen werden.

Die Gäste des Radisson Blu Hotel, Zurich Airport haben zwei Optionen für Fitness und Erholung. Klein aber fein ist das hoteleigene PACE Fitness Center, das Airport Fitness & Wellness bietet eine breite Auswahlmöglichkeit an Geräten und Erholungsangeboten. Für Meetings und Konferenzen für 2 bis 600 Teilnehmer stehen insgesamt 52 einzigartige Board- und Meetingräume auf drei Etagen zur Verfügung.

Möchtest du in dem, was du tust, erfolgreich sein? Sag „Yes I Can!“, denn hier bei Radisson Blu suchen wir genau solche Feinschmecker wie dich! Wir bei Radisson Blu Hotel sind ein eingespieltes Team und sorgen als solches dafür, dass unsere Gäste unvergessliche Momente erleben.

Kochst du bald über vor lauter Leidenschaft für kulinarische Kunst und sind Führungsqualitäten die Würze deines Lebens? Wenn ja, dann bist du genau die energiegeladene Person, die wir brauchen!
Hast du ganz viel Persönlichkeit , die du auf dein Team verteilen kannst? Wir geben dir die Möglichkeit, dich mit einem eingespielten Team hervorzutun, um unvergessliche Momente für unsere Gäste zu schaffen.

Dafür bist du verantwortlich:
● für den Entremetier/ Saucier Posten im Bankett
● Du bereitest die hereinkommenden Essensbestellungen zu und garnierst sie entsprechend, in Übereinstimmung mit den Rezepten und der entsprechenden Tellerpräsentation
● Du überwachst und unterstützt Teammitglieder im eigenen Bereich, um optimale Qualität zu erzielen
● Du folgst den ordnungsgemäßen Sicherheits- und Hygieneregeln zu allen Zeiten

Das bringst du mit:
● Bankett Erfahrungen in anderen grossen Häusern von Vorteil
● Du bist in der Lage, hohe Standards zu setzen und ein Team zu führen
● Einen positiven Ansatz, exzellente Organisationsfähigkeiten und eine Leidenschaft, hochwertige Gästebetreuung zu erzielen
●Du bist engagiert und ehrgeizig mit dem Wunsch, das Team zu konstanter Leistung zu inspirieren und auch dazu Speise- und Servicestandards zu übertreffen
● Du bist ein Teamplayer, klarer Denker mit ausgezeichneten Kommunikationsfähigkeiten

Möchtest du, dass die Leute DEIN Essen auf Instagram teilen? Dann ist dies die Küche für dich! Werde Teil unseres Teams und trag dazu bei, dass jeder Moment für unsere Gäste unvergesslich wird! Bei uns profitierst du von geregelten Arbeitszeiten (7.00-16.00 Uhr) und hast obendrauf oftmals am Wochenende frei. Alles was wir anbieten über die tollen Arbeitszeiten und den spannenden Arbeitsplatz hinaus, erfährst du im Vorstellungsgespräch.
Yes I Can! spirit, Führungserfahrung, Koch EFZ, gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse, ein Auge fürs Detail, Erfahrung Bankett/Eventbereich, Erfahrung Grossküche

Radisson Blu Hotel, Zurich Airport
Postfach 295, 8058 Zürich, Schweiz

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