Chef de Partie w/m

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Seit vielen Jahren ist sea chefs erfahrener Partner im Hotelmanagement an Bord von Kreuzfahrtschiffen für renommierte Reedereien und sorgt für erstklassigen Service an Bord. Von Konzeption und Planung, über Einkauf und Logistik, bis hin zur perfekten Umsetzung im täglichen Betrieb an Bord, sorgt sea chefs für reibungslose Abläufe im Premium-Segment, einschließlich regelmäßigem Recruting neuer Crew-Mitarbeiter. Derzeit ist sea chefs Arbeitgeber für rund 8000 Crew Mitglieder weltweit, an Bord von Hochsee- und Flusskreuzfahrtschiffen.

Flusskreuzfahrten bieten täglich neue Perspektiven, Ziele und Herausforderungen. Für die Schiffe renommierter Veranstalter suchen wir Crew-Mitglieder, die viel Teamgeist, Professionalität und Freundlichkeit mit an Bord bringen – Europas Flüsse erwarten Sie!
Chef de Partie w/m

Die Bordsprache ist Englisch, daher setzen wir verhandlungssicheres Englisch voraus. Bitte lesen Sie die englische Stellenbeschreibung:

Key areas of responsibility: 

  • Will adhere to the specified written or verbal instructions/tasks given by his superior
  • Responsible for the preparation of dishes at his assigned station in the hot galley
  • In charge of the organisation of goods/provisions
  • Supervises his station and controls other areas of the galley
  • Improves his station in areas where necessary
  • Continuous maintenance and improvement of quality standards
  • Controls and maintains the cleanliness and safety precautions within his area together with hygiene standards in compliance with HACCP regulations
  • In charge of careful handling of all equipment and machinery in his area
  • Assists wherever help is required 

Qualification: 

  • Diploma (cook)Job experience as a cook (several years)
  • Preferably on-board cruise ship experience

Requirements: 

  • Trustworthy and able to work on his own initiative
  • Cost and quality awareness
  • Flexible, reliable and able to work under pressure
  • Well-groomed and clean appearance
  • Works in a professional manner and is able to motivate his employees
  • Knowledge of English language

 

Bitte haben Sie Verständnis, dass wir auf postalischem Wege zugesandte Bewerbungsunterlagen nicht zurücksenden.
 

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