Chef de Service Ristorante Sapori (m/w) ab sofort oder nach Vereinbarung

InterlakenPełny etat04.12.2018
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Im Herzen der Schweiz – eingebettet zwischen zwei Seen und zu Füssen des ewig weissen Jungfraumassivs – liegt seit über 150 Jahren das VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & Spa.

Stil, Eleganz und Grosszügigkeit der guten alten Zeit, kombiniert mit Luxus und Komfort von heute, stehen für den Genuss in legerer Ungezwungenheit.

Das VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & Spa als Gründungsmitglied der "Leading Hotels of the World" sowie der "Swiss Deluxe Hotels" bietet neben klassischen und modernen Hotelräumlichkeiten auch einen der schönsten SPA's Europas.

Der Gast im Mittelpunkt.

In bester Tradition des Hauses verwöhnen wir den Gast persönlich. In einem Ambiente, ausgestattet mit unbefangenem Luxus und Annehmlichkeiten heutiger Zeit.
Wir bieten einen innovativen, einzigartigen Arbeitsort mit Potenzial für eine engagierte, initiative Persönlichkeit als:

Seit über hundert Jahren gehören wir zu den besten Adressen der Luxushotellerie am Fusse von Eiger, Mönch und Jungfrau; und das nicht allein für unsere Gäste sondern auch für Sie, als Mitarbeiterin oder Mitarbeiter.

Wir bieten einen innovativen, einzigartigen Arbeitsort mit Potenzial für eine engagierte, initiative Persönlichkeit.

Ihr Aufgabenbereich beinhaltet:

Wir suchen einen engagierten und qualifizierten Chef de Service für unser Ristorante e Pizzeria Sapori. Sie dürfen sich auf ein Arbeitsumfeld mit viel Abwechslung, Verantwortung und einem motivierten Team freuen.

Ihre Aufgaben sind:

• Proaktive Gästebetreuung und führen des Service-Teams
• Organisation und Kontrolle zum reibungslosen Ablauf im gesamten Restaurant.
• Entgegennahme von Wünschen und Reklamationen des Gastes im Restaurant und deren Umsetzung.
• Sicherstellen der Serviceabläufe und Einhaltung der Qualitäts- und Hygienevorgaben im
  Dienstleistungsbereich (HACCP / LQA Standards)
• Mise en place und Kontrolle des Angebots sowie Unterstützung bei Inventuren.
• Mitverantwortun beim Erstellen von Dienst- und Ferienplänen
• Mitausbildung von Praktikanten und Lernenden aus mehreren Hotellerie-Berufen.

Ihr Profil:

Sie verfügen über eine bewährte Erfahrung als Chef de Service oder Chef de Rang in Hotelbetriebe der höheren Kategorie.
Sie sind dynamisch, motiviert, organisiert und besitzen das  Flair, die Bedürfnisse von internationalen, anspruchsvollen Gästen zu erkennen. Sie sind Gastgeber mit Leidenschaft und sind es sich gewohnt einen hervorragenden Service in einem freundlichen Umfeld zu bieten.
Sie haben zudem Freude am Umgang mit Menschen aus unterschiedlichsten Kulturen und besitzen ein hohes Mass an Dienstleistungsbereitschaft.

Ihre Mitverantwortlichkeit in der Teamführung ist kooperativ und Sie wiederspiegeln unsere Führungskultur.


Ihr Profil besteht aus:

Für diese vielseitige Aufgabe besitzen Sie eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie. Ihre guten Sprachkenntnisse sind (Schweizer)-Deutsch (Muttersprache), Englisch und Französisch.
Herausragende Umgangsformen sowie ein gepflegtes und stilvolles Erscheinungsbild zeichnen Sie ergänzend aus. Zudem bringen Sie viel Engagement, Organisationstalent und Flexibilität mit und bezaubern unsere Gäste - auch in hektischen Momenten - mit Ihrer charmanten, herzlichen Art.

Wir bieten Ihnen:

  • Ein interessantes und spannendes Umfeld in einem innovativen, wachstums- und entwicklungsorientierten Unternehmen.
  • Genügend Freiraum für persönliche Initiative und eigenverantwortliches Arbeiten.
  • Zeitgemässe Entlöhnung und Sozialleistungen
  • Verschiedene Benefits der VICTORIA-JUNGFRAU COLLECTION
  • Regelmässige Schulungen und Weiterentwicklungsmöglichkeiten
  • Eine offene und transparente Kommunikation
  • Professionelle Betriebsstruktur
  • Moderne Arbeitsplätze
  • Unterkunftsmöglichkeit im Studio sowie persönlicher Parkplatz
  • Mitarbeiter-Restaurant ohne Pauschalabzüge
  • Die Möglichkeit für eine längerfristige Anstellung innerhalb der VICTORIA-JUNGFRAU COLLECTION.
  • Eine beste Referenz für Ihre persönliche Berufslaufbahn

 

Bewerbungsformat:

Interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbungsdokumentation, bestehend aus Motivationsschreiben, Lebenslauf mit Farbfoto, Zeugnissen und Diplomen. Für die Bewerbung auf diese konkrete Position steht Ihnen unser Online-Bewerbungsportal zur Verfügung. Bitte nutzen Sie ausschließlich diesen Weg für Ihre Bewerbung.

 

Kontakt

Ansprechpartner: Frau Ylenia Castelli
Position/Abteilung: Assistant Human Resources Manager


VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & Spa
Höheweg 41
3800  Interlaken
Pan Oskar Schönbeck
Director of Human Resources
033 828 26 76
www.victoria-jungfrau.ch

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