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Zawód: Zarząd / Kierownictwo (Restauracja / Obsługa kelnerska)
Miejscowość: Laax, 20km

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Oferty pracy na maila

Willst du arbeiten, wo sich die Schweiz 365 Tage von der schönsten Seite zeigt? Dort, wo andere ihre Ferien und aktiv ihre freie Zeit verbringen? Willst du mithelfen, mehr Einsteiger, Pros und Familien von der Destination LAAX in Graubünden als eines der grössten, modernsten und dynamischsten Resorts der Schweiz schwärmen zu lassen? LAAX ist Erlebnis und Entspannung, Abenteuer und Ablenkung, Genuss und Gemeinsamkeit, Sport und Lifestyle.

Im Ristorante Camino werden unter dem Motto „l’arte della cucina italiana“ Pasta- oder Risottovariationen, Fleisch- und Fischgerichte sowie traditionelle Pizza aus dem Holzofen serviert. Die Auswahl an italienischen Weinen und Getränken rundet das Angebot ab. Hotelgäste geniessen hier ihr Frühstück und Abendessen. Das Lokal bietet Platz für rund 110 Gäste im Restaurantbereich und für rund 60 Gäste in der Camino Bar/Lounge. Zudem werden vom Ristorante Camino aus diverse Caterings und Bankette durchgeführt.

Stell dir vor, du bist unser neuer


Restaurantleiter im Ristorante Camino (m/w)
nach Vereinbarung

Deine Aufgaben

  • Leitung des Servicebereiches des Ristorante Camino, der Camino Bar, des Frühstücksbereiches für die Hotelgäste sowie diverser Caterings von der Kafeepause bis hin zu Banketten mit 500 Gästen
  • Umsetzung, Überwachung und Optimierung der Arbeitsabläufe
  • Weiterentwicklung der Prozesse im eigenen Verantwortungsbereich sowie in der abteilungsübergreifenden Zusammenarbeit 
  • Betreuung und Beratung der Gäste
  • Platzierung der Gäste und Verwaltung der Tischreservationen, Nutzung des online Booking Systems
    Mitarbeit im Tagesgeschäft
  • Führen der Service-, Bar- und Buffetmitarbeitenden (10-14 Personen)
  • Einführung und Schulung der Mitarbeitenden, Betreuung einer Lernenden
    Mitarbeiter Einsatzplanung, Kontrolle und Bearbeitung der Arbeitszeiten mittels Zeiterfassungssystem
  • Mitarbeitereinstellung in Zusammenarbeit mit dem Leiter Gastronomie und der Personalabteilung
    Organisation von kleinen Musikevents
  • Tages- und Monatsabrechnung, Programmierung des Kassensystems


Dein Profil

Für diese Position verfügst Du über mehrjährige Berufserfahrung inklusive Führungserfahrung im à la Carte Service und hast mit Vorteil sehr gute Kenntnisse der Italienischen Gastronomie.
Der Umgang mit internationalen Gästen und die Arbeit in einem lebhaften Betrieb macht dir viel Freude. Dabei hast du das Flair anspruchsvolle Individualgäste, unkomplizierte Veranstaltungsgäste und einheimische Stammgäste gleichermassen zu begeistern.
Du bist kommunikativ, engagiert, arbeitest verantwortungsbewusst und selbständig. Dabei gelingt es dir das Team zu motivieren sowie Abläufe und Entscheidungen um- und durchzusetzen.
In hektischen Momenten behältst du die Übersicht und deine Aufmerksamkeit.
Deutsch ist deine Muttersprache. Zudem sprichst du fliessend Englisch und kannst dich auf Italienisch unterhalten. 

 

Unsere Mitarbeiter profitieren von attraktiven Vergünstigungen. Informationen unter http://www.weissearena.com/de/jobs/benefits 
LAAX Mitarbeiterfilm von und für Mitarbeitende https://www.youtube.com/watch?v=wUt5O4HSfQE 
 

Lust auf LAAX? - Carlo Pedolin, Leiter Gastronomie Tal, freut sich auf deine vollständige Bewerbung mit Foto. Nutze die Möglichkeit, dich online zu bewerben.

Alle offenen Stellen der Weissen Arena Gruppe finden Sie hier: http://weissearena.com/de/jobs/jobboerse/              

Weisse Arena Gruppe
Via Murschetg 17, 7032 Laax, Schweiz

Telefon: +41 81 927 70 14

E-Mail:personal@laax.com
Internet:www.weissearena.com
www.laax.com

Osoba kontaktowa: Pani Christina Darms
Stanowisko / Kategoria: Personalverantwortliche