Zollpackhof

Chef de Partie Saucier (m/w)

BerlinPełny etat21.05.2018
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Zawód: Szef kuchni / Kierownik
Miejscowość: Berlin, 20km

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Der Zollpackhof liegt mitten im Herzen Berlins, direkt am Hauptbahnhof neben der Spree. Nach langen Umbauarbeiten und intensiver Umstrukturierung haben wir im Stil eines modernen, gehobenen Wirtshauses wieder eröffnet.

Unser Stammteam sucht ab sofort nette und fähige neue Kollegen in Vollzeit als:
Chef de Partie Saucier (m/w)

Was bringen Sie mit:

  • Abgeschlossene Fachausbildung in der Gastronomie
  • Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein 
  • Einbringen von Kreativität und Qualitätsbewusstsein

 

Zu Ihren Aufgaben gehören:   

  • Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für Buffets, Menüs für Bankettveranstaltungen, á la carte und Caterings 
  • Mitverantwortung für den ordnungsgemäßen Zustand des Zuständigkeitsbereiches, insbesondere im Hinblick auf die HACCP-Verordnung 
  • Kenntnisse sämtlicher Speisenangebote
  • Kontrolle der Speisen und Buffets vor dem Servieren auf Richtigkeit 
  • Anleitung und Kontrolle der Tätigkeiten der zugeteilten Mitarbeiter 
  • Kontrolle der Sauberkeit des Arbeitsbereiches und der Arbeitsgeräte unter Gewährleistung des Hygienestandards und gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)

 

 Bei uns finden Sie:

  • Gutes Betriebsklima 
  • interessante Möglichkeiten in einem tollen Team 
  • Geregelte Arbeitszeiten
  • Unbefristete Vollzeitbeschäftigung 
  • Faire Bezahlung

Wir hoffen, dass wir Ihr Interesse geweckt haben und freuen uns auf Ihre Bewerbung unter:

Zollpackhof
Elisabeth-Abegg-Straße 1, 10557 Berlin, Niemcy

Email: personal@zollpackhof.de
Internet: www.zollpackhof.de

Osoba kontaktowa: Pan Thomas Davideit

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